三年疫情，给予中国酒店业的并非单纯的“洗”，而是一场自肌理直至骨骼的深度重塑，特别是武汉、南京、郑州这三个处于中部的枢纽城市，其酒店市场的规模以及结构变化，精确地揭示了行业于后疫情时代的生存逻辑和进化方向。
存量博弈下的结构真相
南京、武汉、郑州，身为中部地区关键城市，酒店存量都已超过5000家，然而平均房间数展现出显著地域特性。南京靠78间领先，武汉是62间，郑州仅51间，这组数据扯破了表面繁荣的一处。
位居房间数较少的背后，存在着经济型酒店占据极大比例的情况。于三大城市里头，南京的经济型酒店平均房间数为71间，武汉有56间，郑州是44间，这进一步使得整体均值被拉低。这能够表明，于过往的扩张进程当中，投资者更趋向于借助小体量、低成本的物业迅速切入到市场里。
这种结构，既是优势，亦是隐患。小体量物业，具备灵活的特性，易于管理，然而，在面对突发危机之际，其抗风险能力以及营收天花板，同样受到限制，单体酒店的生存空间，在疫情期间，被急剧压缩。
多轮冲击下的区域阵痛
不同地区的酒店集团对于疫情的感知程度有着显著差异，在华北区域，沃德酒店集团副总裁孙奎回忆称，主要是受到人流限行的影响，致使生意出现大幅下滑，这属于典型的客源断流式打击。
并且在华中区域当中，河南陌上酒店集团董事长许述科所给出的描绘显得更为凄惨，2020年的时候疫情仅仅只是损伤了一点皮毛程度，2021年的时候开始伤筋动骨，到了2022年更是因为洪水加上5次疫情的缘故，酒店业遭受到了严重的打击。这么一种复合型灾害致使郑州的酒旅业经历了如同过山车一样的煎熬。
武汉身为最初暴发出问题的关键区域，它处于那种需要进行恢复的进程同样是极为漫长的。在2022年10月29日所呈现出来的数据表明，武汉新增加了41例属于本土区域的没有症状表现的感染病例，其中在经开区这个地区还有汉阳区这个地区的范围之内都是有病例存在的，疫情出现状况的反复无常使得当地酒店进行那种正常状态下运营的情况始终都存在着一直悬着一把剑的这种担忧状态。
断崖式下滑的财务数据
酒店行业遭受疫情致使面临财务打击趋于毁灭性质，数据表明中国酒店行业这种尤为三星级以上酒店，相较于2019年总营业收入降低幅度达35%，这直接致使大量中高端酒店陷入亏损困境，此乃事实。
营业收入同比下降达40%的商务型酒店，无疑是重灾区中的严重者，商旅活动的停滞，致使这类依赖出差客源的酒店，瞬间失掉了生存根基，空置率曾一度处于冰点状态，现金流压力急剧增大。
哪怕是处于行业领先地位有着显著影响力的企业依旧未能避免遭遇困境带来的不利影响，万达电影在二零二零年出现了高达六十六点九亿元的亏损情况，尽管二零二一年预期能够扭转亏损局面达成零点九至三亿元的净利润数额，然而这与它预先立下的业绩承诺之间仍然存在极大的差距，这清晰地表明其走向复苏的道路仍旧充满艰难险阻，崎岖不平。
数字化转型的不可逆浪潮
疫情对消费者预订习惯产生了深刻改变，当下酒店行业里线上订单所占比例已经达到了80%。这表明，要是有一家酒店直至现在依旧依靠线下自然客流或者协议单位，那么它存活的可能性将会非常小。
趋势朝着线上化发展，其走向不可逆转，进而促使酒店代理商模式的呈现出蓬勃发展的态势。该种模式精确地契合了当下酒店急需流量的状况，同时也契合了业主期望能够保证本金安全的需求，依靠专业的分销渠道，将大量处于空置状态的房源盘活了。
对于酒店业主来讲，处于观望状态说不定指的是丢掉那最后的转型机会。自从多达80%的客源都是被线上平台掌控着，那么去接纳数字化分销，运用代理商渠道由此达成收益管理的优化，已然变成了后疫情时期得以生存的必须要修习的课程。
经济型酒店的逆袭逻辑
在疫情之后消费渐趋理性的时代当中，经济型酒店不但没有走向没落，反倒呈现出全新的增长逻辑。7天酒店的实践情况表明，借助精准定位新一代消费者的核心需求，依旧能够构建起强大的成本护城河。
这种增长的逻辑，是从消费结构的变化当中产生的。消费者不再只是简简单单地追求低价，而是期望在有限的预算范围之内，能够获取到干净的、安全的以及便捷的住宿体验。经济型酒店借助产品迭代以及标准化管理，恰好精准地契合了这个规模庞大的刚需市场。
与此同时，下沉市场摇身一变成为全新的蓝海领域。在一二线城市酒店市场逐渐趋向于饱和的这种状况之下，成本相对更为低廉、需求表现得更为稳定的县城以及地级市，为经济型连锁品赋予了极为广阔的扩张空间，而这同样也是能够抵御住行业周期波动的一种切实有效的策略手段。
破局者的复苏信号
行业整体承受压力，然而拐点信号已然出现，以万达电影来说，其国内影院于 2020 年第四季度率先扭转亏损实现盈利，这是因影院全面恢复营业、上座率提高以及国庆档影片《夺冠》等呈现亮眼表现。
政策给予的支持，同样为行业复苏起到了缓冲垫的作用。线下旅游、餐饮处于恢复的进程当中，疫情所造成的心理方面的影响，正在一步步地消除，积压起来的优质影片以及出行需求，有希望在后续阶段集中地释放出来，进而带动院线以及酒店的需求实现反弹。
不仅于娱乐行业范围内有着相应表现，在药材新型基础设施建设等诸多领域之中也是已经释放出了彰显积极态势的信号，像药明康德这类存在于创新药物研发生产阶段具备领先地位的企业，充分展示进而呈现出了极其强大的抵抗经济周期波动的能力，并且其具备稳定性的商业运营模式也是从侧面证实也就是验证了中国经济于疫情结束之后所恢复达成的涵盖范围广度以及发展程度深度。
看完这般数据以及趋势，你有没发觉你身处的城市，酒店房价跟入住率究竟已然在暗暗变动？你觉得当下的出差或者旅游住宿，跟疫情之前最大的差异是什么？欢迎于评论区分享你的观察，点个赞使更多朋友瞧见这份深度剖析！